Cần Thơ: Top 40 địa chỉ ăn uống 'trứ danh' nhất định phải thử

Ẩm thực Cần Thơ luôn quyến rũ du khách bởi sự phong phú, và danh sách 40 quán ăn “trứ danh” vừa được vinh danh chính là tấm bản đồ hoàn hảo cho những tín đồ sành ăn.

Sự kiện vinh danh những quán ăn tiêu biểu tại TP Cần Thơ diễn ra trong khuôn khổ Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XIII năm 2026 tại Quảng trường phường Bình Thủy. Đây không đơn thuần là một buổi lễ trao giải, mà là nỗ lực ghi nhận những giá trị văn hóa ẩm thực bản địa, đồng thời đưa những hương vị đặc trưng của vùng đất Tây Đô tiếp cận gần hơn với du khách trong và ngoài nước.

Khi ẩm thực truyền thống “bắt tay” cùng công nghệ số

Thị trường giao đồ ăn trực tuyến tại Việt Nam đang chứng kiến sự tăng trưởng mạnh mẽ. Theo dữ liệu từ Momentum Works, tổng giá trị giao dịch (GMV) năm 2025 ước tính chạm mốc 2,1 tỉ USD. Trong bối cảnh này, việc số hóa các quán ăn truyền thống trở thành yếu tố then chốt để sinh tồn và phát triển.

Sáng kiến Quán “Trứ Danh” được triển khai từ năm 2025 là minh chứng cho sự kết nối giữa giá trị cốt lõi của món ăn địa phương và sức mạnh của nền tảng công nghệ. Theo khảo sát từ Cardas Research & Consulting, GrabFood hiện là thương hiệu hỗ trợ đắc lực nhất giúp các nhà hàng mở rộng tệp khách hàng và tối ưu hóa quy trình vận hành, tạo ra nguồn doanh thu bền vững cho các hộ kinh doanh nhỏ lẻ.

Chi tiết 3 nhóm quán ăn “trứ danh” tại Cần Thơ

Danh sách 40 địa chỉ được tuyển chọn khắt khe dựa trên nhiều nguồn tham chiếu khách quan, chia thành ba hạng mục chính với những tiêu chí đánh giá riêng biệt:

1. Hương vị Trứ Danh: Linh hồn của đất Tây Đô

Nhóm 15 quán ăn này là những “địa chỉ đỏ” giữ lửa cho tinh hoa ẩm thực địa phương, nơi thực khách tìm thấy những hương vị nguyên bản nhất. Những cái tên không thể bỏ qua bao gồm:

• Bánh cống Cần Thơ và Bánh ướt cây me: Những món ăn vặt đặc trưng gắn liền với ký ức nhiều thế hệ.
• Lẩu vịt nấu chao Thành Giao: Sự kết hợp đậm đà, tinh tế của nguyên liệu miền sông nước.
• Bánh xèo 7 Tới và Cơm gà Lê Trang: Những thương hiệu đã khẳng định được vị thế về chất lượng và hương vị.

2. Những địa chỉ “chiều lòng” thực khách nhất

Gồm 15 nhà hàng, quán ăn nhận được cơn mưa lời khen và đánh giá 5 sao từ cộng đồng người dùng về cả chất lượng món ăn lẫn thái độ phục vụ chuyên nghiệp. Tiêu biểu như:

• Cơm gà Tiền Ký và Dì Năm - Cơm tấm Long Xuyên: Những lựa chọn hàng đầu cho bữa ăn chính no lòng và đậm vị.
• NGON - Trà hoa cao sản: Điểm đến cho những ai tìm kiếm sự thanh tao, nhẹ nhàng.
• Cơm nhà Cô Ba và Hủ tiếu & bún Thái Dì Tư: Mang đến cảm giác ấm cúng, gần gũi như chính bữa cơm gia đình.

3. Ngôi sao tăng trưởng: Những bước đột phá ấn tượng

Vinh danh 10 đơn vị có tư duy đổi mới, nhạy bén với xu hướng tiêu dùng hiện đại và đạt tốc độ tăng trưởng doanh thu nhanh chóng trên nền tảng trực tuyến. Các đại diện tiêu biểu bao gồm: Sinh tố 228, Cơm quê Bếp Xưa, Trà sữa An Viên và San Thai - Trà sữa Thái đậm vị.

Tầm nhìn phát triển bền vững cho du lịch ẩm thực

Ông Trần Hoàng Tuấn, Giám đốc Phát triển thị trường Grab Việt Nam, nhận định rằng bản sắc ẩm thực chính là một trong những thỏi nam châm lớn nhất thu hút du khách đến với Cần Thơ. Việc vinh danh và quảng bá các quán ăn “trứ danh” không chỉ giúp các chủ hộ kinh doanh phát triển bền vững trong thời đại số mà còn góp phần xây dựng hình ảnh một Cần Thơ năng động nhưng vẫn đậm đà bản sắc.

Nhìn từ góc độ chuyên gia, việc kết hợp giữa “vị ngon truyền thống” và “trải nghiệm công nghệ” sẽ là chìa khóa để ẩm thực miền Tây không bị mai một mà ngày càng vươn xa hơn. Khi rào cản về khoảng cách được xóa bỏ nhờ các ứng dụng giao hàng, một món bánh cống hay tô hủ tiếu bình dân cũng có thể trở thành đại sứ văn hóa cho cả một vùng đất.

Bạn đã thử bao nhiêu địa điểm trong danh sách 40 quán ăn trứ danh này? Hãy chia sẻ trải nghiệm của bạn hoặc gợi ý thêm những quán “ruột” tại Cần Thơ ở phần bình luận bên dưới nhé!